Gaspacho na deszczowe dni.
4 pomidory
czosnek... ile jak dla mnie im więcej tym lepiej. Czoch rocks !
pieprz najlepiej ziarnisty,
oliwa z oliwek
tabasco
ser typu lazur.
Nacinamy pomidory, polewamy jest oliwa z oliwek układamy razem z czosnkiem na blaszce i pieczemy w piekarniku ok. 1,5 godziny w temp. 180 stopni.
po upieczeniu zdejmujemy z nich skórkę... lub nie i mieszamy w blenderze.
Podajemy razem z serem i kilkom kroplami tabasco. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Tę zupę można również podąć razem z mozarellą z grzankami lub kleksem śmietany.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz